Polvo inteiro cru ultracongelado Top Quality
Apresenta-se limpo e eviscerado. Apresentação IQF ou embalado no vácuo, tamanhos de T1 a T7.
O polvo cru congelado batido conserva a aparência típica de polvo fresco quanto a consistência, textura, cor, odor e sabor.
Preparado para o consumidor final, cobertura de guarnição de 10%.
Apresentação: polvo inteiro individual em saco master por caixa. Embalagem reciclável.
Origem: Polvo de Marrocos (Dakhla) – FAO 34, México (Iucatão) – FAO 31, Chile e Peru – FAO 87.
| Artigo | Peso (aprox) | Bandejas por caixa | Peso medio por caixa | Caixas por palete | Peso medio por palete |
|---|---|---|---|---|---|
| Polvo em flor T-1 | +4Kg | 2-3 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-2 | 3/4Kg | 4 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-3 | 2/3Kg | 5-6 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-4 | 1,5/2Kg | 8-9 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-5 | 1,2/1,5Kg | 10-11 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-6 | 0,8/1,2Kg | 12-13 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-7 | 0,5/0,8Kg | 20-22 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Artigo | Peso (aprox) | Bandejas por caixa | Peso medio por caixa | Caixas por palete | Peso medio por palete |
|---|---|---|---|---|---|
| Polvo em flor T-5 | 1,2/1,5Kg | 10-11 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-6 | 0,8/1,2Kg | 12-13 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-7 | 0,5/0,8Kg | 20-22 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-8 | 0,3/0,5kg | 30-35 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Artigo | Peso (aprox) | Bandejas por caixa | Peso medio por caixa | Caixas por palete | Peso medio por palete |
|---|---|---|---|---|---|
| Polvo em flor T-4 | 1,5/2Kg | 8-9 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-5 | 1,2/1,5Kg | 10-11 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-6 | 0,8/1,2Kg | 12-13 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Polvo em flor T-7 | 0,5/0,8Kg | 20-22 | 14kg | 50 | 700Kg |
COMO PREPARAR O POLVO CONGELADO PARA O CONSUMO?
Recomendaçóes de utilização: Para uma correcta cozedura do polvo, recomendamos que siga os seguintes passos:
- 1. Descongelamos e lavamos o polvo.
- 2. Enchemos de água a panela, com quantidade suficiente para cobrir todo o polvo.
- 3. A água tem que chegar ao seu ponto de ebulição (100 º C), e logo que comece a ferver, introduzimos o polvo na panela e quando voltar a ferver com o polvo dentro, baixamos o lume e cozinhámo-lo com lume brando durante cerca de 25 minutos.
- 4. Desligamos o lume e deixamos o polvo a repousar dentro a água durante outros 20-25 minutos.
- 5. O polvo está pronto para ser consumido. Preparar a gosto.
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