TENTÁCULOS CRUS (IQF)

Apresentam-se embalados IQF a Granel e com Guarnição de Proteção de 10%. O seu formato é ideal para o canal HORECA.

Os tentáculos de polvo congelado conservam o aspeto típico de polvo fresco quanto a consistência, textura, cor, odor e sabor.

Apresentação: Tentáculos de polvo crus a granel em IQF em saco master de Polietileno por caixa. Embalagem Reciclável.

Origem: Polvo de Marrocos (Dakhla) FAO 34, capturado mediante arte de pesca artesanal.

Recomendaçóes de utilização: Para uma correcta cozedura do polvo, recomendamos que siga os seguintes passos:

• 1. Descongelamos e lavamos o polvo.
• 2. Enchemos de água a panela, com quantidade suficiente para cobrir todo o polvo.
• 3. A água tem que chegar ao seu ponto de ebulição (100 º C), e logo que comece a ferver, introduzimos o polvo na panela e quando voltar a ferver com o polvo dentro, baixamos o lume e cozinhámo-lo com lume brando durante cerca de 25 minutos.
• 4. Desligamos o lume e deixamos o polvo a repousar dentro a água durante outros 20-25 minutos.
• 5. O polvo está pronto para ser consumido. Preparar a gosto.