Głęboko mrożone macki surowej ośmiornicy
Pakowane w IQF luzem, z glazurą ochronną 10%, rozmiar idealny dla kanału HORECA.
Macki mrożonej ośmiornicy zachowują wygląd typowy dla świeżej ośmiornicy, jeśli chodzi o konsystencję, teksturę, kolor, zapach i smak.
Forma handlowa: Surowe macki ośmiornicy luzem pakowane w IQF w dużych workach z polietylenu w skrzyni. Opakowanie wielokrotnego użytku.
Pochodzenie: Ośmiornica z Maroka (Dhakla) FAO 34 wyławiana tradycyjnymi metodami rybołówstwa przybrzeżnego.
| Artykuł | Masa (ok.) | Tacki na skrzynię | Średnia masa skrzyni | Skrzynie na paletę | Średnia masa palety |
|---|---|---|---|---|---|
| Surowe macki | 0,3/0,9kg | 15kg | 50 | 750Kg |
Jak przygotować do spożycia mrożoną ośmiornicę?
Wskazówki dotyczące przygotowania: Mając na celu prawidłowe przygotowanie ośmiornicy, zalecamy wykonanie następujących kroków:
- 1. Rozmrozić i umyć ośmiornicę.
- 2. Wypełnić garnek wodą w ilości wystarczającej do przykrycia całej ośmiornicy.
- 3. Woda musi osiągnąć punkt wrzenia (100º C), po osiągnięciu stanu wrzenia włożyć ośmiornicę do garnka, a w momencie gdy ponownie zacznie wrzeć z ośmiornicą wewnątrz garnka, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.
- 4. Zgasić ogień i pozostawić w wodzie przez kolejne 20-25 minut.
- 5. Ośmiornica jest gotowa do spożycia. Przyrządzić zgodnie z upodobaniem.
PRODUCKTY - MROŻONA OŚMIORNICA
OŚMIORNICA SUROWA NA TACCE (IQF/IWP)
CAŁA SUROWA OŚMIORNICA UBITA W KWIAT (IQF)
CAŁA SUROWA OŚMIORNICA UBITA W KWIAT (IWP)
CONTACT
Pracujemy dla małych i dużych dystrybutorów z zachowaniem najwyższych standardów jakości.
Porozmawiamy?