Diepgevroren gekookte octopustentakels
Presentatie: IQF-verpakt bulk en met beschermlaag van 10%, het ideale formaat voor de HORECA.
De bevroren octopustentakels bewaren het typische aanzicht van verse octopus betreffende de consistentie, textuur, kleur, reuk en smaak.
Presentatie: Bevroren rauwe octopustentakels in bulk IQF in een polyethyleen zak per doos. Recycleerbare verpakking.
Oorsprong: Octopus van Marokko (Dakhla), FAO 34, gevangen via ambachtelijke visvangst.
| Artikel | Gewicht (ongeveer) | Kratten per kist | Gemiddeld gewicht per kist | Kisten per pallet | Gemiddeld gewicht per pallet |
|---|---|---|---|---|---|
| Rauwe tentakels | 0,3/0,9kg | 15kg | 50 | 750Kg |
Hoe maak je de bevroren octopus klaar voor consumptie?
Aanbevelingen voor gebruik: Voor een correcte bereiding van de octopus raden we aan om de volgende stappen te volgen:
1. We ontdooien en wassen de octopus.
2. We vullen een pan met water, genoeg om heel de octopus te bedekken.
3. Breng het water aan de kook (100º C). Van zodra het begint te koken, leggen we de octopus in de pan en wanneer het water opnieuw kookt met de octopus erin, zetten we het vuur lager en koken we deze gedurende 25 minuten op een laag vuur.
4. We zetten het vuur uit en laten de octopus nog eens 20-25 minuten in het water rusten.
5. De octopus is klaar voor consumptie. Bereid zoals je wil.
PRODUCTEN OP BASIS VAN BEVROREN OCTOPUS
RAUWE EN VOLLEDIGE GEKNEUSDE OCTOPUS (IQF)
RAUWE EN VOLLEDIGE GEKNEUSDE OCTOPUS (IWP)
RAUWE OCTOPUS IN KRAT (IQF)
CONTACT
We werken zowel voor de kleine als grote distributiesector en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen.
Eens praten?