Poulpe entier cru surgelé Top Quality
Il est présenté propre et vidé. Présentation IQF ou emballé sous vide, tailles de T1 à T7.
Le poulpe cru congelé battu conserve l’apparence typique du poulpe frais en ce qui concerne la consistance, la texture, la couleur, l’odeur et la saveur.
Préparé pour le consommateur final, couverture de glaçage de 10%.
Présentation: poulpe entier individuel en sac master par caisse. Emballage recyclable.
Origine: Poulpe du Maroc (Dakhla) – FAO 34, Mexique (Yucatan) – FAO 31, Chili et Pérou – FAO 87.
| Article | Poids (approx) | Barquettes par caisse | Poids moyen par caisse | Caisses par palette | Poids moyen par palette |
|---|---|---|---|---|---|
| Poulpe fleur T-1 | +4Kg | 2-3 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-2 | 3/4Kg | 4 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-3 | 2/3Kg | 5-6 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-4 | 1,5/2Kg | 8-9 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-5 | 1,2/1,5Kg | 10-11 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-6 | 0,8/1,2Kg | 12-13 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-7 | 0,5/0,8Kg | 20-22 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Article | Poids (approx) | Barquettes par caisse | Poids moyen par caisse | Caisses par palette | Poids moyen par palette |
|---|---|---|---|---|---|
| Poulpe fleur T-5 | 1,2/1,5Kg | 10-11 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-6 | 0,8/1,2Kg | 13-15 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-7 | 0,5/0,8Kg | 20-22 | 14kg | 50 | 700Kg |
| Poulpe fleur T-8 | 0,3/0,5kg | 30-35 | 14kg | 50 | 700Kg |
COMMENT PRÉPARER DU POULPE SURGELÉ AFIN DE LE CONSOMMER?
Suggestions d’utilisation: Pour une cuisson correcte du poulpe, nous vous recommandons de suivre les étapes suivantes
- 1. Décongelez et lavez le poulpe.
- 2. Remplissez la casserole d’eau avec la quantité suffisante afin de couvrir tout le poulpe.
- 3. L’eau doit atteindre son point d’ébullition (100 º C). Dès qu’elle commence à bouillir, mettez le poulpe dans la casserole. Lorsque l’eau recommence à bouillir avec le poulpe à l’intérieur, veuillez réduire le feu et le cuisiner à feu doux pendant environ 25 minutes.
- 4. Éteignez le feu et laissez le poulpe reposé à l’intérieur de l’eau pendant 20-25 minutes.
- 5. Le poulpe est désormais prêt à être consommé. Dégustez-le.
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