ωμό, ολόκληρο υπερκατεψυγμένο χταπόδι
SΔιατίθεται καθαρισμένο, απεντερωμένο, κατηγοριοποιημένο βάσει μεγέθους σε δίσκο (από τον αρ. 00 στον αρ. 4), σε ατομική συσκευασία που φέρει ετικέτα. Ελάχιστο γλάσο προστασίας της τάξεως του 2% με τη μέγιστη δυνατή απόδοση της αγοράς.
Το ωμό χταπόδι διατηρεί την τυπική εμφάνιση του φρέσκου χταποδιού όσον αφορά τη σύσταση, την υφή, το χρώμα, τη μυρωδιά και τη γεύση. Παρασκευάζεται προς πώληση στον τελικό καταναλωτή.
Εμφάνιση: ατομικός δίσκος, ανακυκλώσιμη συσκευασία.
Τόπος προέλευσης: Χταπόδι Μαρόκου (Ντάχλα) – FAO 34, Μεξικό (Γιουκατάν) – FAO 31, Χιλή και Περού – FAO 87
| Τεμάχιο | Βάρος | Δίσκοι ανά κιβώτιο | Μέσο βάρος ανά κιβώτιο | Κιβώτια ανά παλέτα | Μέσο βάρος ανά παλέτα |
|---|---|---|---|---|---|
| Χταπόδι σε δίσκο G3S | +8Kg | 2 | 17Kg | 50 | 850Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο GS | 6/8Kg | 3 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 00 | 4/6Kg | 4 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 0 | 3/4Kg | 6 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 1 | 2/3Kg | 7-8 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 3 | 0,8/1,2Kg | 10-12 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| PΧταπόδι σε δίσκο Nº 4 | 0,5/0,8Kg | 12-14 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 4 * | 0,8/1,2Kg | 10 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
*Δύο τεμάχια ανά δίσκο
| Τεμάχιο | Βάρος (κατά προσέγγιση) | Δίσκοι ανά κιβώτιο | Μέσο βάρος ανά κιβώτιο | Κιβώτια ανά παλέτα | Μέσο βάρος ανά παλέτα |
|---|---|---|---|---|---|
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 3 | 0,8/1,2Kg | 10-12 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 4 | 0,5/0,8Kg | 12-14 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 4 * | 0,8/1,2Kg | 10 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
*Δύο τεμάχια ανά δίσκο
| Τεμάχιο | Βάρος (κατά προσέγγιση) | Δίσκοι ανά κιβώτιο | Μέσο βάρος ανά κιβώτιο | Κιβώτια ανά παλέτα | Μέσο βάρος ανά παλέτα |
|---|---|---|---|---|---|
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 1 | 2/3Kg | 7-8 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
| Χταπόδι σε δίσκο Nº 3 | 0,8/1,2Kg | 10-12 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
How to prepare frozen octopus for consumption?
Προτεινόμενη χρήση: Για το σωστό μαγείρεμα του χταποδιού σας συνιστούμε να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:
- Αποψύχουμε και πλένουμε το χταπόδι..
- Γεμίζουμε με νερό την κατσαρόλα φροντίζοντας η ποσότητα του νερού να είναι αρκετή ώστε να καλύπτει ολόκληρο το χταπόδι.
- Θα πρέπει το νερό να φτάσει στο σημείο βρασμού του (100º C). Μόλις σταματήσει να κοχλάζει βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα. Όταν το νερό αρχίσει να κοχλάζει και πάλι μαζί με το χταπόδι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το σιγοβράζουμε για 25 λεπτά
- Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το χταπόδι να «ξεκουραστεί» μέσα στο νερό για 20-25 λεπτά.
- Το χταπόδι είναι έτοιμο για κατανάλωση. Ετοιμάστε το με όποιον τρόπο τραβάει η όρεξή σας.
ακατέργαστα προϊόντα χταποδιού
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΩΜΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΣΕ ΑΝΘΟ (IQF)
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΩΜΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΣΕ ΑΝΘΟ (IWP)
ΩΜΑ ΠΛΟΚΑΜΙΑ (IQF)
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δραστηριοποιούμαστε στον χώρο των μικρών και μεγάλων εταιρειών διανομής, εφαρμόζοντας τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.
Μιλάμε