Pulpo crudo entero ultracongelado Top Quality
Se presenta limpio eviscerado, clasificado por tamaños en bandeja (del Nº 00 al nº 4), envasado y etiquetado individualmente, Glaseo Mínimo de Protección del 2%, siendo el de Máximo Rendimiento del Mercado.
El pulpo crudo conserva la apariencia típica del pulpo fresco en cuanto a consistencia, textura, color, olor y sabor. Preparado para venta al consumidor final.
Presentación: bandeja individual, envase reciclable.
Origen: Pulpo de Marruecos (Dakhla) – FAO 34, México (Yucatán) – FAO 31, Chile y Perú – FAO 87.
Artículo | Peso (aprox) | Bandejas por caja | Peso medio por caja | Cajas por pallet | Peso medio por pallet |
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Pulpo en bandeja G3S | +8Kg | 2 | 17Kg | 50 | 850Kg |
Pulpo en bandeja GS | 6/8Kg | 3 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
Pulpo en bandeja Nº 00 | 4/6Kg | 4 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
Pulpo en bandeja Nº 0 | 3/4Kg | 6 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
Pulpo en bandeja Nº 1 | 2/3Kg | 7-8 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
Pulpo en bandeja Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
Pulpo en bandeja Nº 3 | 0,5/1Kg | 10-12 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
Pulpo en bandeja Nº 4 * | 0,6/1 Kg | 9-10 | 8-9Kg | 72 | 700Kg |
*Dos unidades por bandeja
Artículo | Peso (aprox) | Bandejas por caja | Peso medio por caja | Cajas por pallet | Peso medio por pallet |
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Pulpo en bandeja Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
Pulpo en bandeja Nº 3 | 0,5/1 Kg | 10-12 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
Pulpo en bandeja Nº 4 * | 0,6/1 Kg | 9-10 | 8-9Kg | 72 | 700Kg |
*Dos unidades por bandeja
Artículo | Peso (aprox) | Bandejas por caja | Peso medio por caja | Cajas por pallet | Peso medio por pallet |
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Pulpo en bandeja Nº 1 | 2/3Kg | 7-8 | 19-20Kg | 50 | 1,000Kg |
Pulpo en bandeja Nº 2 | 1/2Kg | 6 | 9-10Kg | 72 | 700Kg |
Pulpo en bandeja Nº 3 | 0,5/1Kg | 9-10 | 8-9Kg | 72 | 700Kg |
Modo de preparación
Para cocer el pulpo congelado recomendamos seguir los siguientes pasos:
- 1. Descongelamos y lavamos el pulpo.
- 2. Llenamos de agua la olla, con cantidad suficiente para cubrir todo el pulpo.
- 3. El agua tiene que llegar a su punto de ebullición (100º C), y una vez rompa a hervir, introducimos el pulpo en la olla y cuando vuelva a hervir con el pulpo dentro, bajamos el fuego y lo cocinamos a fuego lento durante un tiempo de 25 minutos.
- 4. Apagamos el fuego y dejamos el pulpo en reposo dentro del agua durante otros 20-25 minutos.
- 5. El pulpo está listo para su consumo. Preparar al gusto.
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Trabajamos para la pequeña y gran distribución, con el máximo estándar de calidad.
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